LIPI Kembangkan Unit Pengolahan Susu
oleh Humas LIPI
Lembaga Ilmu Pengetahuan Indonesia (LIPI) melalui Kedeputian Bidang Ilmu Pengetahuan Hayati (IPH) mengembangkan program Meat-Milk Project, yaitu unit pengolahan susu yang dilengkapi dengan laboratorium untuk memproduksi susu olahan terstandar. Program ini digulirkan untuk mendukung produksi susu nasional. “Latar belakang adanya program unit pengolahan susu tentu sudah kita ketahui bersama, yakni produksi susu dalam negeri baru bisa memasok sekitar 30% dari permintaan nasional, sedangkan sisanya 70% berasal dari impor,” ujar Wakil Kepala LIPI, Akmadi Abbas di sela-sela soft launching Unit Pengolahan Susu dan Open House Biovillage di Pusat Penelian Bioteknologi LIPI Cibinong, Bogor, Jawa Barat pada Senin (29/8). Selengkapnya http://lipi.go.id/berita/LIPI-Kembangkan-Unit-Pengolahan-Susu-untuk-Dukung-Produksi-Susu-Nasional/16157