Komposisi biskuit kaya antioksidan berbahan dasar ubi kayu terfermentasi dan labu kuning

 
 
Penulis: Anastasia Wheni Indrianingsih M.Sc.Eng, Vita Taufika Rosyida M.P., Wuri Apriyana S.Si. M.Sc, Septi Nur Hayati MSc.,Apt., Cici Darsih S.Si., Khoirun Nisa M.Sc., Cici Darsih S.Si., Annisa Kusumaningrum ST.MT, Anastasia Wheni Indrianingsih M.Sc.Eng
Invensi ini berkaitan dengan suatu komposisi biskuit yang berbahan dasar dari ubi kayu terfermentasi dan labu kuning (C.moschata). Invensi ini bertujuan untuk menyediakan komposisi biskuit yang berbahan dasar dari ubi kayu terfermentasi dan labu kuning (C.moschata).

Paten terdaftar S00201901816

No. Arsip : LIPI-20190318